Hj Sabah warga Jalan Antasan Kecil Timur RT 11 pembuat bubur Sabilal. Sepanjang bulan suci Ramadhan ini hingga menjelang Idul Fitri merupakan hari dan bulan pengabdian.
Ia mendapat amanah tidak ringan yakni menyiapkan makanan berbuka bagi warga banua atau musafir yang berbuka puasa di Masjid Raya Sabilal Muhtadin.
Setiap harinya tak kurang dari 1.200 porsi bubur disediakan untuk Masjid Raya Sabilal Muhtadin Banjarmasin.
Bubur Sabilal olahan Hj Sabah merupakan bubur sop dengan unsur beras, kentang, wortel, daging, telur, ayam iris, rempah-rempah dan minyak samin.
Bubur yang muncul setahun sekali ini begitu lezat, tak heran banyak jamaah yang menantikannya.
Foto : Syarif Wamen
Editor : Ganang
