BANJARMASIN, Klikkalsel.com – Menu berbuka puasa jajanan takjil yang biasanya ramai dicari oleh pembeli pada saat Ramadhan, kini mulai tersedia diberbagai tempat, salah satunya di Jalan Sultan Adam, Banjarmasin Utara.
Siapa yang tak kenal bingka, makanan ciri khas suku Banjar Kalimantan Selatan ini memiliki cita rasa yang khas dan cocok disajikan dalam menu berbuka puasa.
Banyak warga menilai, khususnya Banjarmasin Bingka yang paling terkenal akan kelezatannya adalah bingka H Thambrin yang buka hanya saat bulan Ramadhan di Jalan Sultan Adam, Sugi Mufti, Banjarmasin Utara.
Penjual bingka H. Thambrin, Kurnia Amelia mengatakan, telah berjualan cukup lama dan setiap bulan Ramadhan selalu berjualan bingka H. Thambrin.
“Sejak kecil sudah berjualan bingka H. Thamrin disini, sampai sekarang,” ucapnya.
Selain berjualan secara langsung saat bulan Ramadhan, Kurnia Amelia bersama suaminya juga berjualan secara online lewat aplikasi media sosial.
“Memang bulan ramadhan saja buka, kalau hari biasa kita hanya menerima pesanan diatas 10 kotak,” katanya.
Dibanderol harga untuk satu kotak Rp 48.000, ternyata selama dua hari ini bingka milik Kurnia Amelia ramai diserbu pembeli.
“Satu kotak bingka harganya Rp48.000, ada tiga varian rasa yakni Kentang, Keju, dan Tapai. Jualan baru dua hari, kemarin satu hari 150 kotak habis belum sampai sore, sekarang hari kedua 200 kotak hampir habis juga,” ungkapnya.
Bingka H. Thamrin mulai buka sekitar pukul 09.00 Wita sampai dengan pukul 17.00 Wita, namun belum sampai sore biasanya sudah ludes diborong pembeli.
Selain di Jalan Sultan Adam, Bingka H. Thambrin dapat dijumpai dibeberapa tempat seperti di Sungai andai, Banua anyar, Handil Bhakti, serta Pasar Wadai.
“Yang jualan bingka H. Thambrin ditempat lain semuanya keluarga kita,” imbuh Kurnia Amelia.(nuha)
Editor : Amran
