BARABAI, klikkalsel.com – Murakata Coffee Festival resmi dibuka di Balai Rakyat, Kamis (25/4/24).
Kegiatan yang berkolaborasi dengan Pemkab HST ini digelar dari tanggal 25 hingga 26 April 2024 mendatang.
Ketua Panitia, Owner Hero Kaffe & Roastery, Andika Dwi Octavianto mengungkapkan, festival ini merupakan acara tahunan yang rutin digelar sejak tahun lalu.
“Hal ini bertujuan untuk menjalin silaturahmi sesama penggiat atau penikmat kopi di Kalimantan, khususnya Kalsel. Dikemas berbagai macam acara, salah satunya kompetensi menyeduh kopi,” ujarnya.
Beberapa tahun terakhir, kata Andika, perkembangan industri kopi kian meroket. Terutama di Indonesia. Bisnis minuman kopi menjamur, produksi kopi di Indonesia pun meningkat tajam.
“HST sendiri melalui pemerintah daerah terus mengembangkan industri kopi, di sektor hulunya, yakni di Pegunungan Meratus melalui petani-petani kopi lokal setempat,” tuturnya.
Murakata Coffee Festival dibagi menjadi dua cabang kompetensi, brewer competition diikuti 35 peserta dan latte art battle ada 16 peserta.
“Peserta datang dari berbagai daerah Kalsel dan Kalteng. Kami menghadirkan 8 orang juri dari berbagai macam latar belakang. Total hadiah Rp15 juta dan beberapa peralatan kopi,” katanya.
Ia berharap, pihaknya dapat terus bersinergi dengan sektor hilirnya, yakni para UMKM yang menjual produk kopi.
“Selain sebagai wadah silaturahmi, semoga kegiatan ini mampu menyaring barista-barista terbaik yang ada di Kalimantan. Hingga mampu mewakili Kalimantan berkompetensi di tingkat nasional maupun internasional,” tutupnya.
Untuk diketahui, kegiatan Murakata Coffee Festival ini resmi dibuka dan dimulai oleh Bupati HST, H Aulia Oktafiandi melalui Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Zamhasari.(ziha)
Editor : Amran
