BANJARMASIN, klikkalsel.com – Setiap orangtua pasti menginginkan masa tumbuh kembang anaknya berjalan baik. Maka dari itu, setiap hari diperlukan asupan nutrisi penting untuk mereka.
Dijelaskan Netty, SKM, M. kes, akademisi Kesehatan Masyarakat dari salah satu perguruan tinggi swasta Kalsel, pada dasarnya nutrisi untuk anak-anak memiliki prinsip yang sama buat orang dewasa.
“Diantaranya, nutrisi penting yang bagus untuk dikonsumsi dalam pertumbuhan dan perkembangan yaitu ikan,” ujarnya, Sabtu (14/10/2023).
Ikan merupakan sumber nutrisi yang baik dan banyak memberikan sejumlah protein, vitamin, dan mineral sehat yang dibutuhkan.
“Dengan kata lain, ikan sangat bermanfaat untuk proses tumbuh kembang, khususnya untuk anak-anak,” jelasnya.
Namun, juga ada beberapa ikan yang memang tidak disarankan untuk dikonsumsi. Seperti ikan yang mengandung merkuri.
Adapun beberapa ikan yang banyak mengandung protein, zat gizi, asam lemak seperti kandungan omega-3, DHA dan EPA yang berguna untuk menunjang tumbuh kembang anak.
“Seperti Haruan atau Gabus, ikan itu sangat tinggi akan kandungan proteinnya dan asam lemak yang sehat,” ungkapnya.
“Tidak hanya itu, ikan air tawar yang sering didapati di Kalimantan ini juga mengandung kolagen yang sangat berguna untuk kesehatan kulit,” sambungnya.
Kemudian, kata Dosen Kesehatan Masyarakat itu, juga ada ikan air tawar yang bagus dikonsumsi untuk tumbuh kembang anak, selain ikan Haruan atau Gabus.
“Seperti, Nila, Lele, Patin dan Ikan Mas,” imbuhnya.
Baca Juga : Makanan Serta Minuman yang Perlu Dikonsumsi atau Dihindari Agar Tidak Mudah Terserang ISPA
Baca Juga : Dinas Pariwisata Kalsel Buka Pendaftaran Lomba Triatlhon
Ikan Nila, kata Netty, terdapat Kalium dan asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan fungsi otak dan bisa berpengaruh terhadap proses tumbuh kembang anak.
“Kalium meningkatkan oksigenasi ke otak. Hal ini penting untuk keseimbangan cairan di seluruh tubuh,” jelasnya.
“Tidak hanya itu, kandungan vitamin B12 pada ikan nila juga diperlukan untuk fungsi kognitif yang terjaga,” tambahnya.
Kemudian, Lele dikenal kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, fosfor, dan berbagai vitamin lainnya. Dimana fosfor dapat membantu proses pembentukan tulang dan gigi pada anak.
“Fosfor juga berfungsi untuk membantu tubuh menggunakan lemak sebagai energi,” tuturnya.
Selanjutnya, ikan patin juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan otak. Ikan ini pada umumnya mengandung kalori, protein, lemak, dan karbohidrat.
“Ikan patin juga mengandung DHA dan EPA seperti yang ditemukan pada ikan salmon,” ungkapnya.
Selain ikan air tawar, anak-anak dalam masa pertumbuhan juga bagus mengkonsumsi ikan laut. Seperti ikan kembung atau peda yang bisa menurunkan kadar kolesterol untuk orang dewasa.
Diantaranya, Ikan Kembung dan Ikan Sarden yang manfaatnya sama dengan salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan bagus perkembangan otak si kecil.
“Selain itu, ikan kembung juga mengandung tinggi protein serta berbagai vitamin yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh,” pungkasnya. (airlangga)
Editor: Abadi
