BANJARMASIN, klikkalsel – Sejak siang puluhan warga di setiap jalur Komplek Herlina Perkasa Sungai Andai Banjarmasin khususnya jalur Bawang Merah, dari Jalur 1 hingga 11 sibuk dengan berbagai macam bumbu-bumbu masakan.
Sebab hari ini merupakan 10 Muharam dimana sudah menjadi tradisi untuk membuat Bubur Asyura.
H Adul selaku koordinator Jalur 11 Bawang Merah mengatakan kegiatan pembuatan bubur asyura, kegiatan rutin yang dilakukan setiap tahunnya, untuk memasaknya para warga yang didominasi ibu-ibu.
“Untuk mengaduk adalah laki-laki sedangkan ibu-ibu mempersiapkan bumbu bumbuan untuk dicampurkan ke dalam bubur tersebut. Jika Bubur asura tersebut masak akan dibagikan gratis kepada warga di halaman Masjid,†kata H Adul, Kamis, (20/9/2018)
Untuk bahan campuran bubur asyura 40 liter beras, 150 telor, ayam 7 ekor dan berbagai bumbu campuran lainya.
Begitu juga, di Jalur 3 Bawang Merah Mama Gina mengatakan, untuk pembuatan bubur asyura tesebut hanya untuk tetangga sekitar saja.
“Kita memasaknya tidak terlalu bnyak, sebagai memperingati saja dan untuk tetangga sekitar jalur ini saja, “ katanya.
Bubur Asyura merupakan tradisi Islam yang dibuat pada 10 Muharam. (azka)
Editor : Farid
