BATULICIN, klikkalsel – Masyarakat kabupaten Tanah Bumbu, tidak perlu bingung untuk menikmati ragam takjil berbuka puasa.
Pasalnya, Hotel Ebony, Batulicin, Tanah Bumbu telah menyediakan aneka ragam kuliner yang sangat menggoda dan nikmat diantaranya, kuliner khas Timur Tengah.
Sedikitnya, empat menu kuliner Timur Tengah tersedia, dengan harga terjangkau untuk pengunjung yang ingin berbuka puasa bersama keluarga.
Chef Mujahid, pendekar masak di Hotel Ebony mengatakan, empat kuliner khas Timur Tengah tersebut sengaja disiapkam untuk pengunjung, dan masyarakat Tanah Bumbu sebagai menu berbuka puasa.
“Jadi, ini menyesuaikan dengan momen Ramadhan. Untuk tahun ini kita siapkan empat kuliner khas Timur Tengah, diantaranya, Chicken Bukhori, dengan Bukhori Rice, Chicken Mandhi dengan Mandhi Rice, Chicken Kharuf dengan nasi Briyani, serta Chicken Kabsah dengan nasi Kabsahnya,” ujar Chef.
Meski masih belum begitu familier, memurut Chef Mujahid, kuliner khas Timur Tengah sudah ramai diburu, dan menjadi salah satu hidangan buka puasa favorit pengunjung.
“Karena harganya terjangkau kuliner khas Timur Tengah ini ramai, dan selalu dicari. Untuk satu porsi bisa dinikmati satu keluarga atau lima orang harganya cuma Rp250 ribu saja,” pungkas Chef, didampingi Joko, selaku Sales Manager di Hotel Ebony.(duki)
Editor : Farid
