BANJARMASIN, klikkalsel.com – Kondisi sekarang membuat warga tak mau mau repot ketika ingin makan. Sehingga menjadikan makanan beku (frozen food) sebagai solusinya dan makin digemari.
Sebab dianggap lebih praktis untuk diolah dan disajikan kembali, meskipun disimpan hingga berminggu-minggu sebelum dimasak.
Dan salah satu yang terpenting kandungan gizi pada makanan tersebut tetap ada.
Seperti aneka makanan beku yang ada selama ini, mulai dari nugget, sosis, ayam beku, bakso beku, hingga baru-baru ini muncul jenis kebab beku dan burger beku.
Seperti Toko Ummi Syarifah, yang berlokasi di Jalan Sejahtera 2, Banjarmasin Tengah (Belakang Pasar Antasari) merupakan supplier yang memproduksi bahan baku kebab dan dimsum beku dengan bahan baku yang berkualitas.
“Berbagai bahan baku kebab dan dimsum seperti daging sapi, ayam dan juga kambing. Bahannya kami olah sendiri, terutama bumbu-bumbunya yang kami racik dengan resep rahasia, tersedia,” kata Mupidah Ariyani seorang pemilik frozen food saat didatangi klikkalsel. Jumat (12/3/2021).
Bahan kebab olahanya merupakan bahan baku pilihan. Di mana untuk kebab terdiri dari daging sapi segar, daun selada hidroponik, saos mayones, saos tomat dan saos sambal dengan tortilla (kulit kebab) ukuran diameter 22cm utuh.
