BANJARMASIN, klikkalsel – Lomba masak turut memeriahkan acara Festival Wisata Budaya Pasar Terapung 2019 di Siring Nol KM Banjarmasin, Kalimantan Selatan (Kalsel), Sabtu (24/8/2019) siang.
Mengadakan lomba memasak di tepian siring, peserta lomba nampak tegang saat memulainya. Lomba kuliner tersebut merupakan bagian dari Festival Wisata Budaya Pasar Terapung 2019.
Lomba itu diikuti oleh puluhan peserta dari wilayah Banjarmasin serta Banjarbaru dengan 20 tim di dua kategori, antara lain kategori umum dan kategori pelaku kuliner (rumah makan).
Dengan memasak berbahan ikan baung dan gabus (haruan) memberikan tingkat kesulitan yang semakin tinggi.
“Memasak ikan ini sangat amis membuat kita harus berhati-hati,” ungkap peserta asal Banjarbaru, Wawan.
Panitia dalam lomba kuliner itu salah satunya adalah runner up Master Chef Indonesia Season 1, Agus Gazali Rahman atau sering disapa Agus Sasirangan.
Setelah berjibaku dengan makanan selama 60 menit, penilaian pun dimulai. Para juri lomba mencicipi semua makanan peserta. Sebelum memberikan hadiah Chef Agus berpesan kepada peserta jika dalam lomba kalah dan menang adalah sebuah hal yang biasa.
“Yang terpenting adalah kita mempunyai jiwa besar,” ujar Chef Agus.
Pemenang dalam lomba masak kategori pelaku kuliner berasal dari Banjarbaru yang diketuai Wawan.
“Tidak percuma kami datang jauh-jauh dari Banjarbaru, kami membawa pulang trofi,” kata Wawan. (nuha)
Editor : Farid
