BALANGAN, klikkalsel.com – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahan Pangan Kabupaten Balangan menggelar Event Marasa Bailang Fest atau lomba Meramu Cita Rasa Bahari (Marasa) dengan bahan pangan lokal, yang berlangsung di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin, Senin (15/12/2025).
Kegiatan Festival ini mencakup berbagai kegiatan seperti lomba live cooking (kreasi masakan pangal lokal), menampilkam museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, Awarding Baikang, serta menampilkan berbagai macam tari dan penampilan live musik panting sebagai penambah keseruan.
Diketahui juga lomba live cooking dalam Marasa Bailang Fest ini menghadirkan delapan peserta yang diwakili oleh TP PKK Kecamatan yang ada di Kabupaten Balangan.
Bupati Balangan, Abdul Hadi, dalam hal ini diwakili oleh Kepala Bapperida Balangan, Rakhmadi Yusni, menyampaikan bahwa Marasa Bailang Fest 2025 bertujuan untuk membangkitkan kesadaran semuanya bahwa Kabupaten Balangan memiliki potensi pangan lokal yang sangat kaya, yang sangat cukup untuk dijadikan modal utama membangun ketahanan pangan dan kedaulatan pangan.
“Alhamdulillah saya selaku perwakilan daerah merasa sangat gembira dan mengapresiasi atas terselenggaranya kegiatan Marasa Fest ini yang bukan hanya sekedar merayakan tetapi juga untuk membangkitkan kesadaran kita semua, kesadaran bahwa kita memiliki potensi pangan lokal yang sangat kaya untuk membangun ketahanan pangan lokal,” ucapnya.
Baca Juga : Pemkab Balangan Matangkan IPRO Pariwisata Maranting dan Hilirisasi Batubara
Baca Juga : Pengurus IDI Cabang Balangan Masa Bakti 2024–2027 Resmi Dilantik
Ia juga berharap untuk mencintai pangan lokal daerah sendiri dan mewujudkan rasa cinta itu dengan tindakan nyata melalui lomba Marasa Fest ini dan mengokosumsinya sebagai bahan pangan utama sehari-hari dan lebih merasa bangga mengkonsumsi bahan pangan lokal atau makanan dan masakan khas banjar dari pada ketika mengkonsumsi makanan luar.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan sekaligus pemenang pertama pada lomba Live Cooking, Anna Yulia Wulandari mengatakan rasa syukur dan bangganya atas berhasilnya meraih tim unggulan festival berdasarkan seluruh aspek penilaian pada lomba live cooking ini.
“Kami dari TP PKK Kecamatan Awayan, Alhamdulillah bisa kembali juara live cooking dalam acara Marasa Bailang Fest ini, untuk persiapannya PKK Awayan sudah jauh hari untuk lomba ini dari segi menu, bahan dan idenya,” katanya.
Ia menambahkan keseluruhan menu yang berhasil mendapatkan juara mulai dari gado-gado, sate lilit ikan nila dan minuman cendol tiwadak bunga tela.
Terakhir dia berharap semoga TP PKK Kecamatan Awayan selalu maju, sukses dan berhasil dalam segala lomba.
(MC Balangan/rfk)
