BALANGAN, klikkalsel.com – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan bekerjasama dengan TP-PKK Kabupaten Balangan melaksanakan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten Balangan 2025, dengan tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”, di Arraudah Resto dan Waterpark, Paringin, Rabu (03/12/2025).
Plt. Kepala DKP3 Balangan, Rizkianor Fauzi menerangkan kegiatan lomba masak ini merupakan salah satu agenda rutin, program dinas yang mendukung program nasional dalam menurunkan angka stunting. Menurutnya dalam pencegahan dan penanganan stunting, DKP3 terlibat dalam mengampu.
Selain itu, dengan LMSI, DKP3 menginginkan peningkatan di angka konsumsi ikan, melalui diversifikasi dan hilirisasi olahan-olahan produk perikanan, dalam hal ini ikan.
“Kita pun dengan adanya kegiatan ini mau peningkatan di angka konsumsi ikan di masyarakat Balangan melalui diversifikasi, hilirisasi olahan-olahan produk perikanan yang nantinya ini sangat atau memberikan kemauan pada anak-anak untuk konsumsi ikan dengan berbagai pilihan,” katanya.
Baca Juga : Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Balangan Gelar Rapat Dengan Para Tim Penilai Kearsipan
Baca Juga : Balangan Gelar Rakor Lintas Sektor Antisipasi Natal dan Tahun Baru 2026
Selanjutnya, Staf Ahli TP-PKK Kabupaten Balangan, Megawati Ulfah Supiani, saat membuka kegiatan mengapresiasi dan berharap agar LMSI mampu memunculkan kreasi masakan ikan, yang mungkin saja nantinya menjadi kuliner daerah.
“Setiap ada lomba seperti ini, saya penuh harap semoga lomba masak ini mampu memunculkan kreasi-kreasi masakan, khususnya masakan ikan, yang di masa depan akan menjadi kuliner khas Balangan,” harapnya.
Dan yang tidak kalah penting menurutnya, sesuai dengan tema, semoga lomba ini menginspirasi untuk terpenuhinya protein melalui menu-menu yang bervariasi bagi Generasi Emas Indonesia 2045.
Untuk diketahui kegiatan ini diikuti delapan TP-PKK kecamatan di Kabupaten Balangan.
rfk/klik
