TANJUNG, klikkalsel.com – Bupati Tabalong H Muhammad Rifani meninjau langsung perlombaan Masak Cipta Menu Bergizi, Beragam, Seimbang dan Aman (B2SA) yang berlangsung di Hotel Aston Tanjung City, Murung Pudak, pada Senin (15/6/2026).
Perlombaan ini diikuti puluhan anggota Tim Penggerak PKK Kabupaten Tabalong yang menampilkan berbagai kreasi menu B2SA berbahan pangan lokal. Menu yang disajikan tidak hanya mengedepankan keberagaman dan keseimbangan gizi, tetapi juga dirancang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, menyusui dan Balita, sebagai upaya mendukung ketahanan pangan keluarga serta pencegahan stunting.
Bupati Tabalong H Fani mengaspresiasi pelaksanaan lomba ini, karena tidak hanya kompetisi, tetapi juga sarana edukasi bagi masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat, bergizi, dan beragam.
“Melalui kegiatan ini kita dapat mendorong masyarakat untuk lebih memanfaatkan potensi pangan lokal yang ada di daerah. Selain bergizi, pangan lokal juga dapat menjadi salah satu upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga,” ujar H Fani.
Ia menegaskan, ini adalah salah satu langkah awal dalam upaya menekan angka stunting di Tabalong, karena menghadirkan menu yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu hamil, ibu menyusui, dan Balita.
“Pangan lokal tidak harus nasi, masih banyak alternatif yang bergizi seperti sayur-sayuran dan buah-buahan,” pungkasnya.
Wabub Tabalong Habib Taufani juga mengapresiasi serta berterima kasih kepada DKPPP dan Tim Penggerak PKKTabalong yang terus aktif mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman untuk dikonsumsi.
“Menu yang ditampilkan peserta hari ini membuktikan bahwa pangan lokal dapat diolah menjadi makanan yang sehat, bergizi, dan menarik. Kami berharap inovasi seperti ini terus dikembangkan dan diterapkan di lingkungan keluarga,” ujar Habib Taufani.
Kegiatan lomba B2SA ini diharapkan dapat meningkatkan pemanfaatan pangan lokal di masyarakat sekaligus mendukung upaya pemerintah daerah dalam mewujudkan keluarga sehat dan menekan angka stunting di Tabalong. (renn/adv)
Editor : Akhmad
